Das Restaurant im Landhaus Dargelin – entdecken Sie die Küche Vorpommerns

Die Nähe zur Ostsee, die Besonnenheit gegenüber der Natur und die lange Tradition der Landwirtschaft machen die Küche Vorpommerns aus. Dank der flachen Landschaftszüge ist die Landwirtschaft bis heute stark im nordostdeutschen Küstenland verankert. Seit Jahrzehnten hinterlässt sie ebenso wie die Ostsee als wohl größtes Geschenk einer Region in der Küche ihre Spuren.

Uns liegt Authentizität am Herzen und so entführen wir Sie während Ihres Aufenthalts zu einer Reise durch die Kulinarik der Ostsee. In unserem Restaurant tischen wir Ihnen traditionsreiche Speisen aus der Region auf. Viele sind seit Jahrzehnten in Vorpommern fest verankert.

Lassen Sie sich von Würzfleisch, hausgemachtem Brathering und unserer Landhausplatte verwöhnen. Für besondere Feinschmecker halten wir in unserer Küche kleine Exoten wie gebratenes Wildlachsfilet und argentinische Rinderhüfte bereit.

H ier finden Sie den aktuellen Speisenkarten-Auszug zur Ansicht oder als Download.

Urig schönes Ambiente

Damit Sie Ihr Essen in unserem Restaurant genießen können, besticht die Einrichtung durch sehr viel Liebe zum Detail. Der urige Charme, den Sie bereits aus den Zimmern kennen, setzt sich mit Möbeln im Stil von Eiche rustikal fort. Herzstück unseres Restaurants ist der offene Kamin, der Sie während des Winters mit knackendem Holz und wohliger Wärme verzaubert.

Die Gemütlichkeit unseres Restaurants lädt Sie zum Verweilen ein. Starten Sie gemeinsam mit uns und einem reichhaltigen Frühstück in den Tag. Wochentags erwartet Sie in den Abendstunden traditionelle Hausmannskost, um Ihre Sinne zu verwöhnen. An den Wochenenden steht Ihnen unser Restaurant bereits in den Mittagsstunden offen. Im Sommer können Sie Ihr Abendessen selbstverständlich auch auf unserer Terrasse genießen. Nutzen Sie die Gelegenheit und lassen Sie sich den frischen Wind der nahe gelegenen Ostsee um die Nase wehen. Im Winter lädt Sie das knisternde Kaminfeuer in unserem Restaurant zum Träumen ein.

Unser Grillpilz – der ideale Platz für eine kleine Feier

Sie planen einen Grillabend im kleinen Kreise? Dann ist unser Grillpilz ideal. Im Garten des Landhauses Dargelin bietet er Ihnen die Möglichkeit, gemeinsam mit Ihren Freunden, Bekannten oder der Familie unter freiem Himmel zu schlemmen. Neun bis zehn Personen finden an dem Grillpilz in unserem Garten Platz. Auf Wunsch können Sie hier gerne allein grillen. Sehr gern verwöhnen wir Sie aber auch mit den einen oder anderen Köstlichkeiten, um Ihnen die Zeit am Grillpilz und im Landhaus Dargelin so angenehm wie möglich zu gestalten.

Für den besonderen Gaumenschmaus können Sie seit kurzer Zeit im  Landhaus Dargelin das hausgemachte Schwein am Spieß probieren.

Lehnen Sie sich zurück und lassen Sie sich in unserem Restaurant verwöhnen. Wir begleiten Sie gern auf einer Reise durch die Welt regionaler Gaumenfreuden.